arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

BBQ-sausen som kan brukes til alt!

På mandag presterte jeg det magistykket det er å lage hjemmelagede spareribs, og med det en dunk bbq-saus. Jeg skriver det selvsagt slik fordi jeg ikke orker å google meg frem til hvordan det egentlig staves.

Det er ikke snakk om en supersunn fitnessinspirert greie, men hele sjabangen med sukker, honning, ketchup og alt som inneholder kalorier på kjøkkenet – og fy SØREN så god den en! Det er jo ikke akkurat slik at man bruker en liter til hvert måltid uansett, så det finnes ikke dårlig samvittighet i denne kroppen for at den ble brukt både mandag og tirsdag.. Hvem vet, kanskje den samme smaken brer seg over ytrefileten som ligger på kjøkkenbenken og venter på å møte smøret? (Neida)

Du trenger

♥ 2 SS sukker
♥ Ca 8 fedd hvitløk (skal tilsvare 1 SS presset hvitløk)
♥ 1 SS revet, fersk ingefær
♥ 1 dl soyasaus
♥ 1 dl honning
♥ 1 dl ketchup
♥ 1 boks hakkede tomater (brukte den på papp fra eldorado til 3 kroner)

Ha sukker, hvitløk og ingefær i en stekepanne og surr til du får en klissete masse som minner om sirup. Tilsett alt det andre, rør sammen og la koke i ca 15 minutter. Smør på alt fra spareribs til indrefilet, og nyt! Sistnevnte ble det til middag i går, på aller enkleste vis. En «fläskfilet» (er det indrefilet?) fra sverige ble saltet og pepret og brunet i pannen før den fikk besøk av et steketermometer og en god dæsj bbq-herlighet. Mens den godgjorde seg i ovnen kastet jeg sammen litt løk og sopp i en panne, kokte opp brokkoli og blomkål og satte over en kjele kålrot. Det hele ble et realt festmåltid – og det tok nøyaktig 20 minutter! 😀

Kålrotmos 

♥ 1/2 kilo kålrot kuttes i terninger og kokes opp
♥ Hell av vannet
♥ Tilsett 1 god spiseskje smør
♥ Kjør med stavmikser / rotmoser
♥ Tilsett melk til passe konsistens
♥ Smak til med salt, pepper og eventuelt en klype muskat

Løk- og soppstuing

♥ 2 små, gule løk stekes blankt i litt smør
♥ Tilsett 5-6 champignon kuttet i skiver
♥ Stek til alt er mørt
♥ Smak til med salt og pepper

PS: Svinefilet skal ha mellom 68-70 grader kjernetemperatur, så ta den ut rundt 65 og pakk den inn i folie. Kjernetemperaturen vil fortsette å øke også etter steking 🙂

p1060901 p1060905 p1060914 p1060919

Bon apetite!

//Camilla

Kommentarer er stengt.

oppskrifter

Brokkolipuré

livsstilsendring trening

Kan du gi meg litt motivasjon?

oppskrifter

Jordskokksuppe

mental-helse trening

Bevegelse for kropp og sinn

trening

Yoga i senga

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 4

kosthold tanker trening

En varig livsstilsendring – uke 2!

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 1 !

blogg tanker

Jeg vil føle meg bra!

blogg hverdag oppskrifter

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg tanker

Jeg blir så lei meg!

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

kosthold tanker

Jeg blir så forbanna lei.

blogg hverdag

Et liv ute av vater

hverdag tanker

En forandring må til

hverdag tanker trening

DETTE var helt latterlig morsomt!!

blogg tanker

Tar livet helt med ro

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

tanker trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

hverdag

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

hverdag oppskrifter

Vegetardagboken: mandag

blogg hverdag trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

tanker trening

Hvorfor trener jeg?

blogg hverdag kosthold

Hør meg på radio i dag!

blogg hverdag

For en HERLIG dag!!

hverdag oppskrifter

Tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

hverdag oppskrifter

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

hverdag kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

blogg hverdag

Endelig reiser vi!

kosthold tanker

5 tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Av og til trenger jeg dette!

trening

BOOTCAMP!

hverdag kosthold tanker trening

Slik kommer du i form i 2016!

trening

Ny bootcamp!

blogg tanker

Er du en overspiser?

blogg hverdag

Plutselig ble alt klart!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg hverdag

3 år med min kjære!

hverdag trening

Må man alltid trene hardt?

blogg hverdag

Følger du meg på snap?

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 5

hverdag

Dødens dag

hverdag

Bare på TV

hverdag oppskrifter

Proteinpannekaker uten pulver!

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg hverdag oppskrifter

Parkdag

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 2

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

hverdag oppskrifter

Sugarfree Saturday!

hverdag

God morgen :)

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

blogg hverdag

Coffee in the morning…

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg hverdag oppskrifter trening

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg hverdag trening

Musikk som motiverer!

blogg hverdag oppskrifter

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg hverdag oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg hverdag kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg hverdag trening

Hverdagsaktivitet og jentekveld

blogg hverdag

Når du minst venter det

blogg hverdag

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

hverdag kosthold tanker

Sol, sommer og gode valg

blogg hverdag kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg hverdag tanker

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg hverdag kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

blogg hverdag

Ny uke, nye muligheter

trening ukategorisert

Hjemmetrening

hverdag kosthold ukategorisert

Proteinrike, sukkerfrie muffins!

ukategorisert

Prokrastinering, sa du?

ukategorisert

Om det å være seg selv

kosthold ukategorisert

Hva spiser jeg i løpet av en dag?

kosthold tanker

17. mai er vi så glad i…

blogg hverdag

Flower printed tights

blogg tanker

For stor?

trening ukategorisert

Dagens utfordring

hverdag tanker

It´s my birthday..

ukategorisert

Endelig søndag..

ukategorisert

Pizzakveld

tanker

God fredag!

Blogglisten hits