arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

BBQ-sausen som kan brukes til alt!

På mandag presterte jeg det magistykket det er å lage hjemmelagede spareribs, og med det en dunk bbq-saus. Jeg skriver det selvsagt slik fordi jeg ikke orker å google meg frem til hvordan det egentlig staves.

Det er ikke snakk om en supersunn fitnessinspirert greie, men hele sjabangen med sukker, honning, ketchup og alt som inneholder kalorier på kjøkkenet – og fy SØREN så god den en! Det er jo ikke akkurat slik at man bruker en liter til hvert måltid uansett, så det finnes ikke dårlig samvittighet i denne kroppen for at den ble brukt både mandag og tirsdag.. Hvem vet, kanskje den samme smaken brer seg over ytrefileten som ligger på kjøkkenbenken og venter på å møte smøret? (Neida)

Du trenger

♥ 2 SS sukker
♥ Ca 8 fedd hvitløk (skal tilsvare 1 SS presset hvitløk)
♥ 1 SS revet, fersk ingefær
♥ 1 dl soyasaus
♥ 1 dl honning
♥ 1 dl ketchup
♥ 1 boks hakkede tomater (brukte den på papp fra eldorado til 3 kroner)

Ha sukker, hvitløk og ingefær i en stekepanne og surr til du får en klissete masse som minner om sirup. Tilsett alt det andre, rør sammen og la koke i ca 15 minutter. Smør på alt fra spareribs til indrefilet, og nyt! Sistnevnte ble det til middag i går, på aller enkleste vis. En «fläskfilet» (er det indrefilet?) fra sverige ble saltet og pepret og brunet i pannen før den fikk besøk av et steketermometer og en god dæsj bbq-herlighet. Mens den godgjorde seg i ovnen kastet jeg sammen litt løk og sopp i en panne, kokte opp brokkoli og blomkål og satte over en kjele kålrot. Det hele ble et realt festmåltid – og det tok nøyaktig 20 minutter! 😀

Kålrotmos 

♥ 1/2 kilo kålrot kuttes i terninger og kokes opp
♥ Hell av vannet
♥ Tilsett 1 god spiseskje smør
♥ Kjør med stavmikser / rotmoser
♥ Tilsett melk til passe konsistens
♥ Smak til med salt, pepper og eventuelt en klype muskat

Løk- og soppstuing

♥ 2 små, gule løk stekes blankt i litt smør
♥ Tilsett 5-6 champignon kuttet i skiver
♥ Stek til alt er mørt
♥ Smak til med salt og pepper

PS: Svinefilet skal ha mellom 68-70 grader kjernetemperatur, så ta den ut rundt 65 og pakk den inn i folie. Kjernetemperaturen vil fortsette å øke også etter steking 🙂

p1060901 p1060905 p1060914 p1060919

Bon apetite!

//Camilla

Kommentarer er stengt.

oppskrifter

Favaffel

oppskrifter

Brokkolipuré

livsstilsendring trening

Kan du gi meg litt motivasjon?

oppskrifter

Jordskokksuppe

mental-helse trening

Bevegelse for kropp og sinn

trening

Yoga i senga

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

blogg trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

blogg kosthold

Hør meg på radio i dag!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

trening

BOOTCAMP!

trening

Ny bootcamp!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg oppskrifter

Parkdag

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg trening

Musikk som motiverer!

blogg oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

trening

Hjemmetrening

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits