arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Brokkolipuré

Kokt brokkoli er en klassiker, men hva med å prøve noe nytt? Litt variasjon i middagen kan kanskje hjelpe på motivasjonen for å få i seg noen av de fem om dagen 🙂 Ved å gjøre noe så enkelt som å kjøre brokkolien til puré med stavmikser får du en ny vri på denne gamle favoritten.

Brokkoli inneholder blant annet vitmain C og folat, samt kostfiber som er godt for magen. Vitamin C er en antioksidant som er viktig for mange funksjoner i kroppen, og litt C-vitamin kan hjelpe på opptaket av jern fra maten. Folat er et vitamin som er særlig viktig for kvinner i fruktbar alder, fordi det er viktig for fosteret under svangerskapet. Så kos deg med brokkoli og andre grønnsaker!

Brokkolipuré
  • Hvor mange? Passer som tilbehør til 4 personer
  • Hvor lenge? 15 minutter

Du trenger:

  • 1 brokkoli (ca. 400 g)
  • 2 ss mager kesam/kvarg, naturell
  • Salt, pepper og evt. annen smakstilsetning som sitron

Skyll brokkolien og kutt den i mindre buketter. Vi bruker så klart stilken også! Skrell av det ytterste laget og kutt resten av stilken i små biter.

Kok opp lettsaltet vann og ha i brokkolien når det koker. La det småkoke til den er mør, ca. 5 minutter. Kjenn etter med en gaffel.

Hell av vannet og ha brokkolien i en bolle med 2 ss kesam/kvarg. Gjør det til en glatt puré med stavmikser. Smak til med salt, pepper og evt. litt sitronsaft.

Kjempegodt middagstilbehør!

Brokkolipure fra Fitnok

Kommentarer er stengt.

oppskrifter

Favaffel

livsstilsendring trening

Kan du gi meg litt motivasjon?

oppskrifter

Jordskokksuppe

mental-helse trening

Bevegelse for kropp og sinn

trening

Yoga i senga

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

blogg trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

blogg kosthold

Hør meg på radio i dag!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

trening

BOOTCAMP!

trening

Ny bootcamp!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg oppskrifter

Parkdag

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg trening

Musikk som motiverer!

blogg oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

trening

Hjemmetrening

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits