arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Brune bananer? IKKE kast de!

For to helger siden var Andreas på camp med fotballen. De var i Valhall og spilte både fredag, lørdag og søndag, og det var selvsagt superviktig at de fylte på med energi underveis. Som den gode frue jeg er handlet jeg selvsagt inn bananer, rosiner, riskaker og gudene vet hva, som han la igjen hjemme. Selv er jeg ikke så glad i bananer og siden den gang har de derfor blitt liggende på kjøkkenet og gått mer og mer i ett med benkeplate for hver eneste dag…

Mødre kan si akkurat hva de vil, men nei – bananer er ikke «helt like inni» når de har blitt brune. De er mykere, litt mer klisne og veldig mye søtere, og forsøker du å ta med deg en på jobb kommer du garantert til å ende opp med å grave bananmos ut av veska! Det eneste disse tingene duger til er derfor baking. Til gjengjeld duger de veldig godt til akkurat det.

Sukkerfrie bananmuffins

  • 2 modne bananer
  • 2 egg
  • 3 ss natreen (kan byttes mot 50 g sukker)
  • 2 ss sukrin (kan byttes mot 20 g sukker)
  • 1 ss creme fraiche
  • 1/2 boks cottage cheese
  • 100 g mel (jeg brukte hvete)
  • 50 g havregryn
  • 1 god ts bakepulver
  • litt salt

Pisk eggedosis, eller noe som likner, av egg og søtning / sukker. Her velger du selv hva du går for, bare smak deg frem underveis – eggedosisen skal smake… Eggedosis.
Knus bananene med en gaffel, og tilsett dette sammen med alt annet i røren. Du skal sikkert vende det pent inn, men jeg kjørte på med håndmikseren.

Spre 12 muffinsformer utover et bakeark, fyll de nesten helt opp med røre og sett de i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.

Og ja, den pizzaen jeg lagde i går – den kommer i morgen 😉

Bon apetite! 😀

//Camilla

5 svar til “Brune bananer? IKKE kast de!”

  1. Kristina sier:

    Hei! Kan natreenen byttes ut mot noen annen søtning enn sukker? Tenkte å lage disse i dag, men vil helst ikke bruke sukker og jeg har ikke natreen. 😛

  2. Kristina sier:

    Og er det en halv vanlig boks cottage cheese eller en halv stor boks? ?

  3. Jaja, bruk den søtningen du liker!! 😀 og en halv vanlig boks 😀

  4. Christine sier:

    Hvor er Hugo når dere er på ferie?:)

  5. Hjemme hos mamma! 😀

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 4

kosthold tanker trening

En varig livsstilsendring – uke 2!

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 1 !

blogg tanker

Jeg vil føle meg bra!

blogg hverdag oppskrifter

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg tanker

Jeg blir så lei meg!

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

kosthold tanker

Jeg blir så forbanna lei.

blogg hverdag

Et liv ute av vater

hverdag tanker

En forandring må til

hverdag tanker trening

DETTE var helt latterlig morsomt!!

blogg tanker

Tar livet helt med ro

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

tanker trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

hverdag

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

hverdag oppskrifter

Vegetardagboken: mandag

blogg hverdag trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

tanker trening

Hvorfor trener jeg?

blogg hverdag kosthold

Hør meg på radio i dag!

blogg hverdag

For en HERLIG dag!!

hverdag oppskrifter

Tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

hverdag oppskrifter

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

hverdag kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

blogg hverdag

Endelig reiser vi!

kosthold tanker

5 tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Av og til trenger jeg dette!

trening

BOOTCAMP!

hverdag kosthold tanker trening

Slik kommer du i form i 2016!

trening

Ny bootcamp!

blogg tanker

Er du en overspiser?

blogg hverdag

Plutselig ble alt klart!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg hverdag

3 år med min kjære!

hverdag trening

Må man alltid trene hardt?

blogg hverdag

Følger du meg på snap?

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 5

hverdag

Dødens dag

hverdag

Bare på TV

hverdag oppskrifter

Proteinpannekaker uten pulver!

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg hverdag oppskrifter

Parkdag

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 2

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

hverdag oppskrifter

Sugarfree Saturday!

hverdag

God morgen :)

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

blogg hverdag

Coffee in the morning…

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg hverdag oppskrifter trening

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg hverdag trening

Musikk som motiverer!

blogg hverdag oppskrifter

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg hverdag oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg hverdag kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg hverdag trening

Hverdagsaktivitet og jentekveld

blogg hverdag

Når du minst venter det

blogg hverdag

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

hverdag kosthold tanker

Sol, sommer og gode valg

blogg hverdag kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg hverdag tanker

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg hverdag kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

blogg hverdag

Ny uke, nye muligheter

trening ukategorisert

Hjemmetrening

hverdag kosthold ukategorisert

Proteinrike, sukkerfrie muffins!

ukategorisert

Prokrastinering, sa du?

ukategorisert

Om det å være seg selv

kosthold ukategorisert

Hva spiser jeg i løpet av en dag?

kosthold tanker

17. mai er vi så glad i…

blogg hverdag

Flower printed tights

blogg tanker

For stor?

trening ukategorisert

Dagens utfordring

hverdag tanker

It´s my birthday..

ukategorisert

Endelig søndag..

ukategorisert

Pizzakveld

tanker

God fredag!

Blogglisten hits