arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Disse kakene kommer til å revolusjonere fiskemiddagen!

God morgen solstråler! 🙂 I dag tenkte jeg rett og slett at jeg skulle dele det som viste seg å bli gårdagens høydepunkt da Norge ikke klarte å banke Italienerene ned i designerstøvlene deres.

Fiskekaker er en stor favoritt hos meg, men jeg er ikke fan av de man får kjøpt i butikken. Med mindre det er snakk om variantene til 10 kroner for 100 stk da, men de kan vel knapt kalles fiskekaker. Gleden ble derfor stor da jeg shmekket sammen hjemmelagede fiskekaker i går og de smakte som en million dollar! Jeg tror aldri jeg har hørt Typen snakke så mye om en rett jeg har laget noen gang, og jeg lager egentlig relativt god mat ganske ofte.

fiskekaker

 

Røde fiskekaker

Tid: 45 minutter

600 g ørretfilet
1 egg
1 dl helmelk
2 never spinat
ca 1/2 ts salt

8 poteter
5 gulrøtter
50 g smør

Begynn med å vaske potetene før du setter disse til koking. Husk at du ikke trenger mer vann enn at det dekker potetene! Mens potetene koker  begynner vi på fiskekakene.

Sjekk at det ikke sitter igjen noen bein i ørretfileten ved å dra hånda lett fra hode mot hale på kjøttstykket. Bena vil stikke litt opp og du merker det fort om det er noe der. Disse kan enkelt trekkes ut med en pinsett eller med fingrene om du er sterk i klypa. Kutt fileten i mindre biter og ha i en bolle sammen med egg, melk og spinat. Bruk en stavmikser eller kjøkkenmaskin til å kjøre det hele til en jevn røre før du vender inn saltet. Ha litt smør i en stekepanne og form fiskekaker med hendene. Ha litt vann på fingrene så unngår du at fiskemassen setter seg fast! Stek i ca 5-6 minutter på medium varme før du snur den og gjentar på andre siden.

Samtidig som fiskekakene surrer kan du rive gulrøtter på et rivjern. Avslutt med å smelte 50 g smør i en kjele.

Serveres ferskt og nytes til det fulle!

fiskekaker3 fiskekaker 2

Kanskje dette blir middagen i dag?

//Camilla

 

2 svar til “Disse kakene kommer til å revolusjonere fiskemiddagen!”

  1. Fredrikke sier:

    Awesome Camilla! Lett at jeg skal teste. Hvor mange kaker fikk du ut av oppskriften? (sånn ca:)) – Fredrikke 🙂 🙂

  2. CamillaL sier:

    Med denne oppskriften fikk jeg 6 store fiskekaker! 😀 Håper det smaker 😉

oppskrifter

Favaffel

oppskrifter

Brokkolipuré

livsstilsendring trening

Kan du gi meg litt motivasjon?

oppskrifter

Jordskokksuppe

mental-helse trening

Bevegelse for kropp og sinn

trening

Yoga i senga

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

blogg trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

blogg kosthold

Hør meg på radio i dag!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

trening

BOOTCAMP!

trening

Ny bootcamp!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg oppskrifter

Parkdag

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg trening

Musikk som motiverer!

blogg oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

trening

Hjemmetrening

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits