arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Ekstra næringsrike knekkebrød!

Du som er medlem på fitnok.no vet at vi er så utrolig heldige å ha med oss Maria på laget. Maria lager nye oppskriftshefter til oss hver eneste uke, med alt fra oppskrifter og ernæringsfakta til ulike tips og triks som du kan ta med deg for å gjøre hverdagen litt lettere. I ukens hefte la hun ved disse deilige knekkebrødene, og de falt virkelig i smak hjemme hos oss! Vi er storforbrukere av knekkebrød og tømmer sikkert 4 pakker i uken – det å skulle kjøpe frøknekkebrød er derfor uaktuelt. Det å lage de selv er dog et godt alternativ og noe jeg forsøker å gjøre så ofte jeg har tid og mulighet. Andreas er ikke enig i at det skjer ofte nok…

Vil du prøve 7 dager helt gratis? Trykk HER

 

Ekstra næringsrike knekkebrød

Antall: 2 stekebrett, ca. 30-40 knekkebrød – kommer an på hvor store du kutter dem.

Tid: 6 t til bløtlegging + 1 1/2 time til forberedelser og steking.

Du trenger:

  • 5 dl frø
  • 2 ss sitronsaft
  • Vann
  • 2 dl havregryn, lettkokte*
  • 2 dl sammalt mel, som hvete, spelt, bygg, rug eller glutenfritt*
  • 2 ts bakepulver, strøkne
  • 1 ts salt

*Velg glutenfritt mel og havregryn for glutenfrie knekkebrød!

Begynn med å ha frøene i en bolle. Jeg bruker gjere en blanding av linfrø, gresskarkjerner, solsikkekjerner og sesamfrø med skall. Hell over vann så det dekker frøene og litt til. Rør inn 2 ss sitronsaft. La dette stå bløtlagt i minst 6 timer, gjerne over natten eller til du er hjemme fra jobb!

Etter bløtlegging

Ha havregryn, mel, bakepulver og salt i en bolle og bland sammen før du rører inn de bløtlagte frøene. Er deigen litt tør kan du gjerne spe på med litt mere vann til du får en grøtaktig konsistens som du enkelt kan dra utover et bakeark.

Bre røra utover to stekebrett med bakepapir og bruk en slikkepott til å få det helt jevnt. Sett brettene inn i ovnen og stek i 20 min på 160 grader varmluft. Ta de ut, kutt de opp med en pizzakutter og dytt de inn igjen i ca 45 minutter eller til de er gyldne og sprø. Følg med på stekegraden litt underveis og snu brettene / bytt plass på brettene dersom ovnen din steker ujevnt.

Ta ut knekkebrødene og la de avkjøle på en rist før du knekker de opp der du har skåret med pizzakutteren. Nytes best med deilig pålegg, men er også nydelige helt alene!

Oppskriften stammer opprinnelig fra Maria Uldahl – sjekk ut hennes blogg HER 

Vi håper det faller i smak!

//Camilla & Maria

Kommentarer er stengt.

oppskrifter

Favaffel

oppskrifter

Brokkolipuré

livsstilsendring trening

Kan du gi meg litt motivasjon?

oppskrifter

Jordskokksuppe

mental-helse trening

Bevegelse for kropp og sinn

trening

Yoga i senga

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

blogg trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

blogg kosthold

Hør meg på radio i dag!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

trening

BOOTCAMP!

trening

Ny bootcamp!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg oppskrifter

Parkdag

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg trening

Musikk som motiverer!

blogg oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

trening

Hjemmetrening

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits