arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Ekstra næringsrike knekkebrød!

Du som er medlem på fitnok.no vet at vi er så utrolig heldige å ha med oss Maria på laget. Maria lager nye oppskriftshefter til oss hver eneste uke, med alt fra oppskrifter og ernæringsfakta til ulike tips og triks som du kan ta med deg for å gjøre hverdagen litt lettere. I ukens hefte la hun ved disse deilige knekkebrødene, og de falt virkelig i smak hjemme hos oss! Vi er storforbrukere av knekkebrød og tømmer sikkert 4 pakker i uken – det å skulle kjøpe frøknekkebrød er derfor uaktuelt. Det å lage de selv er dog et godt alternativ og noe jeg forsøker å gjøre så ofte jeg har tid og mulighet. Andreas er ikke enig i at det skjer ofte nok…

Vil du prøve 7 dager helt gratis? Trykk HER

 

Ekstra næringsrike knekkebrød

Antall: 2 stekebrett, ca. 30-40 knekkebrød – kommer an på hvor store du kutter dem.

Tid: 6 t til bløtlegging + 1 1/2 time til forberedelser og steking.

Du trenger:

  • 5 dl frø
  • 2 ss sitronsaft
  • Vann
  • 2 dl havregryn, lettkokte*
  • 2 dl sammalt mel, som hvete, spelt, bygg, rug eller glutenfritt*
  • 2 ts bakepulver, strøkne
  • 1 ts salt

*Velg glutenfritt mel og havregryn for glutenfrie knekkebrød!

Begynn med å ha frøene i en bolle. Jeg bruker gjere en blanding av linfrø, gresskarkjerner, solsikkekjerner og sesamfrø med skall. Hell over vann så det dekker frøene og litt til. Rør inn 2 ss sitronsaft. La dette stå bløtlagt i minst 6 timer, gjerne over natten eller til du er hjemme fra jobb!

Etter bløtlegging

Ha havregryn, mel, bakepulver og salt i en bolle og bland sammen før du rører inn de bløtlagte frøene. Er deigen litt tør kan du gjerne spe på med litt mere vann til du får en grøtaktig konsistens som du enkelt kan dra utover et bakeark.

Bre røra utover to stekebrett med bakepapir og bruk en slikkepott til å få det helt jevnt. Sett brettene inn i ovnen og stek i 20 min på 160 grader varmluft. Ta de ut, kutt de opp med en pizzakutter og dytt de inn igjen i ca 45 minutter eller til de er gyldne og sprø. Følg med på stekegraden litt underveis og snu brettene / bytt plass på brettene dersom ovnen din steker ujevnt.

Ta ut knekkebrødene og la de avkjøle på en rist før du knekker de opp der du har skåret med pizzakutteren. Nytes best med deilig pålegg, men er også nydelige helt alene!

Oppskriften stammer opprinnelig fra Maria Uldahl – sjekk ut hennes blogg HER 

Vi håper det faller i smak!

//Camilla & Maria

Kommentarer er stengt.

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 4

kosthold tanker trening

En varig livsstilsendring – uke 2!

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 1 !

blogg tanker

Jeg vil føle meg bra!

blogg hverdag oppskrifter

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg tanker

Jeg blir så lei meg!

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

kosthold tanker

Jeg blir så forbanna lei.

blogg hverdag

Et liv ute av vater

hverdag tanker

En forandring må til

hverdag tanker trening

DETTE var helt latterlig morsomt!!

blogg tanker

Tar livet helt med ro

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

tanker trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

hverdag

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

hverdag oppskrifter

Vegetardagboken: mandag

blogg hverdag trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

tanker trening

Hvorfor trener jeg?

blogg hverdag kosthold

Hør meg på radio i dag!

blogg hverdag

For en HERLIG dag!!

hverdag oppskrifter

Tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

hverdag oppskrifter

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

hverdag kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

blogg hverdag

Endelig reiser vi!

kosthold tanker

5 tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Av og til trenger jeg dette!

trening

BOOTCAMP!

hverdag kosthold tanker trening

Slik kommer du i form i 2016!

trening

Ny bootcamp!

blogg tanker

Er du en overspiser?

blogg hverdag

Plutselig ble alt klart!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg hverdag

3 år med min kjære!

hverdag trening

Må man alltid trene hardt?

blogg hverdag

Følger du meg på snap?

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 5

hverdag

Dødens dag

hverdag

Bare på TV

hverdag oppskrifter

Proteinpannekaker uten pulver!

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg hverdag oppskrifter

Parkdag

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 2

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

hverdag oppskrifter

Sugarfree Saturday!

hverdag

God morgen :)

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

blogg hverdag

Coffee in the morning…

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg hverdag oppskrifter trening

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg hverdag trening

Musikk som motiverer!

blogg hverdag oppskrifter

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg hverdag oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg hverdag kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg hverdag trening

Hverdagsaktivitet og jentekveld

blogg hverdag

Når du minst venter det

blogg hverdag

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

hverdag kosthold tanker

Sol, sommer og gode valg

blogg hverdag kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg hverdag tanker

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg hverdag kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

blogg hverdag

Ny uke, nye muligheter

trening ukategorisert

Hjemmetrening

hverdag kosthold ukategorisert

Proteinrike, sukkerfrie muffins!

ukategorisert

Prokrastinering, sa du?

ukategorisert

Om det å være seg selv

kosthold ukategorisert

Hva spiser jeg i løpet av en dag?

kosthold tanker

17. mai er vi så glad i…

blogg hverdag

Flower printed tights

blogg tanker

For stor?

trening ukategorisert

Dagens utfordring

hverdag tanker

It´s my birthday..

ukategorisert

Endelig søndag..

ukategorisert

Pizzakveld

tanker

God fredag!

Blogglisten hits