arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Er du glad i pizza? Da vil du ELSKE dette!

Tro det eller ei, så har jeg følelsen av at gårdagens lille treningsøkt tok knekken på bakteriene. Jeg sitter fremdeles igjen med en forferdelig hoste som fører til at jeg holder på å kaste opp hver gang det kiler litt i lungene, men energien er i alle fall tilbake, og det er jo nesten det viktigste! Spør du meg er det nemlig lite som er verre enn den følelsen av maktesløshet man blir overrasket med når en eller annen sykdom tar overhånd. Bare det å gå til kjøkkenet og hente noe å drikke blir plutselig et ork, og å gjøre noe som helst fornuftig kan jo bare avksrives med det samme. Jeg tenker alltid at jeg i hvertfall skal få gjort mye kontorarbeid når jeg først er syk, men ender som regel opp med et Harry Potter-maraton eller med nesa langt inni en eller annen jenteserie i stedenfor..

Det dagen i går likevel brakte med seg var et sårt tiltrengt tilskudd til vår ellers komplette kjøkkensamling. Både Andreas og jeg er nemlig alt for glade i pizza, og har til nå brukt den ene stekeplaten som pizzastein. Dette fungerer faktisk helt ok, men kan jo likevel ikke sammenlignes med den ekte varen. Da muligheten endelig bød seg i går var vi derfor ikke vanskelige å be, og derfor ble det også helt ekte, ikke noe dilldall, italiensk pizza til middag.

Bunnen er laget med tipo-0mel, gjær, salt og vann. Helt enkelt. Jeg har mel, gjær og salt i en bakebolle hvor jeg mikser dette sammen slik at gjæren får fordelt seg godt. Deretter tilsetter jeg litt og litt lunkent vann til deigen akkurat henger sammen som en hel bolle. Dette setter jeg til heving på et lunt sted i ca 2 timer før jeg baker det ut, deler opp i emner og setter til etterheving samtidig som jeg varmer opp pizzasteinen i ovnen (ca 40 minutter).

På toppen bruker jeg pizzabakerens pizzasaus, champignon, tomater, pesto eller frisk basilikum, løk, serranoskinke og hjemmelagede kjøttboller (karbonadedeig, salt, pepper og hvitløk) i tillegg til en god mozarella. Nam!

Så, til dere som er glad i pizza, men ennå ikke har investert i en stein – ta sjansen! Den er lett å bruke, gir en helt herlig crunch i pizzaen og vil garantert imponere vennene deres neste gang de kommer på middag 😉

Nå er jeg off til fotokurs dere, vi snakkes i morgen! 😀

//Camilla

2 svar til “Er du glad i pizza? Da vil du ELSKE dette!”

  1. Christine sier:

    Hei! Har du prøvd spelt på pizzasteinen? Elsker italiensk pizza selv, men får vondt i magen av hvetemel. Så lurte på hvordan spelt oppfører seg på steinen før jeg eventuelt investerer i en 🙂

  2. SAY NO MORE – jeg skal prøve det på lørdag 😀

oppskrifter

Mangoremser

oppskrifter

Vegetarbolognese

oppskrifter

Mangosmoothie

oppskrifter spis

Pepperkakefudge med Sukrin

oppskrifter spis

Favaffel

oppskrifter spis

Brokkolipuré

oppskrifter spis

Jordskokksuppe

oppskrifter spis

Oppskriftsonsdag: eplechips!

oppskrifter spis

Grove bananpannekaker!

blogg

MAGASIN!

oppskrifter spis

Salat på boks!

oppskrifter spis

Den perfekte kveldskosen!

blogg

Embed

oppskrifter spis

Quiche Lorraine(-tzen) !

blogg oppskrifter spis

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg

Ny favoritt!

oppskrifter spis

Sukkerfrie kanelsnurrer!

oppskrifter spis

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter spis

Den perfekte frappén !

tren

Hold kjeft

oppskrifter spis

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

oppskrifter spis

Vegedagbok: dag 3

blogg oppskrifter spis

Proteinrik kikertepizza! (vegetar)

oppskrifter spis

Vegetardagboken: mandag

blogg tren

Fremsiden av VG!

kurs tren

Jentedagen 2016

oppskrifter spis

Bananbrød med sjokolade!

oppskrifter spis

Tips til mat på farten!

oppskrifter spis

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter spis

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

oppskrifter spis

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg tren

En perfekt lørdag!

oppskrifter spis

Søtpotetlasagne!

oppskrifter spis

Tør du å slenge deg med?

oppskrifter spis

Av og til trenger jeg dette!

tren

BOOTCAMP!

oppskrifter spis

Disse må du bare smake!

oppskrifter spis

Sukkerfri søndagsnacks!

oppskrifter spis

Sukkerfrie sjokoladebomber!

blogg tren

En helt magisk helg

oppskrifter spis

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

oppskrifter spis

Morningbliss

oppskrifter spis

Proteinrike havrerundstykker

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

blogg oppskrifter spis

Parkdag

oppskrifter spis

Rømmegrøt til frokost?

blogg oppskrifter spis

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter spis

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter spis tren

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter spis

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter spis

Onsdagskebab!

oppskrifter spis

Proteinrike vafler!

blogg oppskrifter spis tren

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg oppskrifter spis

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg oppskrifter spis

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg oppskrifter spis

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg oppskrifter spis

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg oppskrifter spis

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

blogg tren

Rumpebonanza!

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits