arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Fantastiske scones, helgeplaner og fitnokjentene på snapchat!


Hver gang jeg er på kaffebrenneriet (det vil si ca to ganger i året), så bestiller jeg meg det samme: grove scones med tranebær. Jeg elsker hvordan den tekaken med det britiske opphavet smuldrer opp når du forsøker å knekke den i to, og at den er tørr uten å trekke all fuktighet ut av munnen på deg.

Samtidig vet jeg jo at disse herlighetene ikke akkurat er det kostholdet mitt bør bestå av hver eneste dag, det er vel i bunn og grunn en bolle med smør, sukker og hvetemel, så i går fant jeg ut at jeg skulle forsøke å sette sammen en litt mer hverdagslig variant. Med stor suksess! 😀 De ble kanskje litt mer saftige enn vanlige scones, men likevel helt nydelige både på smak og i konsistens.

Camilla´s proteinrike hverdagsscones!

♥ 1 dl hvetemel
♥  2 dl havregryn
♥  1 ss sukker (eller søtning)
♥  50 g kaldt (!) smør
♥  2 ts bakepulver
♥  4 ss ekstra lettmelk
♥  250 g cottage cheese
♥  Tørket frukt etter ønske (eller ferske blåbær

Slik gjør du det

Finn frem en foodprossessor (du kan sikkert bruke en kjøkkenmaskin uten kniver, også) og bland sammen smøret med alt det tørre. La det gå noen runder før du tilsetter melk, cottage cheese og den tørkede frukten. Bruker du blåbær eller annen fersk frukt ville jeg vendt dette inn i deigen med en slikkepott helt til slutt, for å unngå å kutte opp all frukten og ende opp med en blaut, fargerik deig.

Bruk en spiseskje til å plassere ca 12 knerter med deig utover et bakeark, og plasser i ovnen på 190 grader til de er gyldne. Jeg tok de ut etter 20 minutter, fant ut at de var litt blaute og dytta de derfor inn i nesten 15 minutter til.

Jeg må vel innrømme med det samme at hver eneste en av disse herlighetene forsvant  i går (jeg delte litt, altså), så jeg må krype til korset og bake nye i dag.. De skulle jo egentlig være til A sine fotballkamper i morgen (litt enkel energi mellom slagene), men slik endte det altså ikke – de ble rett og slett så gode at jeg måtte dele rundt til alle, og selvsagt spise både 3 og 4 selv. Whoopsie! Det ble en veldig god lunsj, da 😉

Helgen skal her brukes til å forberede søndagens foredrag, titte litt på mannen og kjøre en livetime med Fitnokjentene. Du kan forresten følge oss på snapchat nå – legg oss til med brukernavnet «fitnok» for å møte noen av de herlige jentene som er med på opplegget! Jeg kan love masse inspirasjon og ikke minst tips og triks for å få inn både trening og sunne alternativer i en hektisk hverdag. Her møter du alt fra studenter til trebarnsmødre, med andre ord: litt av alt! 😀

Håper vi ses der inne, og ikke minst at sconesene faller i smak 🙂

Hva er dine helgeplaner?

//Camilla

 

2 svar til “Fantastiske scones, helgeplaner og fitnokjentene på snapchat!”

  1. Malin sier:

    Går det an å sløyfe cottage cheese’n?

  2. Hei Malin! :Det
    Du kan helt sikkert erstatte den med noe annet, som kesam eller rømme? Tenk at det skal bli en ganske fast masse, så tilpass eventuelt mengdene 🙂 Oppdater meg gjerne på hvordan det fungerer! 😀

oppskrifter spis

Jordbær- og avokadosalsa

oppskrifter spis

Mangosalsa

spis

Cheat days

oppskrifter spis

Linsegryte

oppskrifter spis

Hjemmelaget mango-is

oppskrifter spis

Tacobowl

tren

Yogafilm

oppskrifter

Buddhabowl

oppskrifter

Brokkolicouscous

oppskrifter

Mangoremser

oppskrifter

Vegetarbolognese

oppskrifter

Mangosmoothie

oppskrifter spis

Pepperkakefudge med Sukrin

oppskrifter spis

Favaffel

oppskrifter spis

Brokkolipuré

oppskrifter spis

Jordskokksuppe

oppskrifter spis

Oppskriftsonsdag: eplechips!

oppskrifter spis

Grove bananpannekaker!

blogg

MAGASIN!

oppskrifter spis

Salat på boks!

oppskrifter spis

Den perfekte kveldskosen!

blogg

Embed

oppskrifter spis

Quiche Lorraine(-tzen) !

blogg oppskrifter spis

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg

Ny favoritt!

oppskrifter spis

Sukkerfrie kanelsnurrer!

oppskrifter spis

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter spis

Den perfekte frappén !

tren

Hold kjeft

oppskrifter spis

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

oppskrifter spis

Vegedagbok: dag 3

blogg oppskrifter spis

Proteinrik kikertepizza! (vegetar)

oppskrifter spis

Vegetardagboken: mandag

blogg tren

Fremsiden av VG!

kurs tren

Jentedagen 2016

oppskrifter spis

Bananbrød med sjokolade!

oppskrifter spis

Tips til mat på farten!

oppskrifter spis

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter spis

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

oppskrifter spis

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg tren

En perfekt lørdag!

oppskrifter spis

Søtpotetlasagne!

oppskrifter spis

Tør du å slenge deg med?

oppskrifter spis

Av og til trenger jeg dette!

tren

BOOTCAMP!

oppskrifter spis

Disse må du bare smake!

oppskrifter spis

Sukkerfri søndagsnacks!

oppskrifter spis

Sukkerfrie sjokoladebomber!

blogg tren

En helt magisk helg

oppskrifter spis

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

oppskrifter spis

Morningbliss

oppskrifter spis

Proteinrike havrerundstykker

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

blogg oppskrifter spis

Parkdag

oppskrifter spis

Rømmegrøt til frokost?

blogg oppskrifter spis

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter spis

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter spis tren

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter spis

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter spis

Onsdagskebab!

oppskrifter spis

Proteinrike vafler!

blogg oppskrifter spis tren

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg oppskrifter spis

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg oppskrifter spis

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg oppskrifter spis

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg oppskrifter spis

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg oppskrifter spis

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

blogg tren

Rumpebonanza!

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits