arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Fantastiske scones, helgeplaner og fitnokjentene på snapchat!


Hver gang jeg er på kaffebrenneriet (det vil si ca to ganger i året), så bestiller jeg meg det samme: grove scones med tranebær. Jeg elsker hvordan den tekaken med det britiske opphavet smuldrer opp når du forsøker å knekke den i to, og at den er tørr uten å trekke all fuktighet ut av munnen på deg.

Samtidig vet jeg jo at disse herlighetene ikke akkurat er det kostholdet mitt bør bestå av hver eneste dag, det er vel i bunn og grunn en bolle med smør, sukker og hvetemel, så i går fant jeg ut at jeg skulle forsøke å sette sammen en litt mer hverdagslig variant. Med stor suksess! 😀 De ble kanskje litt mer saftige enn vanlige scones, men likevel helt nydelige både på smak og i konsistens.

Camilla´s proteinrike hverdagsscones!

♥ 1 dl hvetemel
♥  2 dl havregryn
♥  1 ss sukker (eller søtning)
♥  50 g kaldt (!) smør
♥  2 ts bakepulver
♥  4 ss ekstra lettmelk
♥  250 g cottage cheese
♥  Tørket frukt etter ønske (eller ferske blåbær

Slik gjør du det

Finn frem en foodprossessor (du kan sikkert bruke en kjøkkenmaskin uten kniver, også) og bland sammen smøret med alt det tørre. La det gå noen runder før du tilsetter melk, cottage cheese og den tørkede frukten. Bruker du blåbær eller annen fersk frukt ville jeg vendt dette inn i deigen med en slikkepott helt til slutt, for å unngå å kutte opp all frukten og ende opp med en blaut, fargerik deig.

Bruk en spiseskje til å plassere ca 12 knerter med deig utover et bakeark, og plasser i ovnen på 190 grader til de er gyldne. Jeg tok de ut etter 20 minutter, fant ut at de var litt blaute og dytta de derfor inn i nesten 15 minutter til.

Jeg må vel innrømme med det samme at hver eneste en av disse herlighetene forsvant  i går (jeg delte litt, altså), så jeg må krype til korset og bake nye i dag.. De skulle jo egentlig være til A sine fotballkamper i morgen (litt enkel energi mellom slagene), men slik endte det altså ikke – de ble rett og slett så gode at jeg måtte dele rundt til alle, og selvsagt spise både 3 og 4 selv. Whoopsie! Det ble en veldig god lunsj, da 😉

Helgen skal her brukes til å forberede søndagens foredrag, titte litt på mannen og kjøre en livetime med Fitnokjentene. Du kan forresten følge oss på snapchat nå – legg oss til med brukernavnet «fitnok» for å møte noen av de herlige jentene som er med på opplegget! Jeg kan love masse inspirasjon og ikke minst tips og triks for å få inn både trening og sunne alternativer i en hektisk hverdag. Her møter du alt fra studenter til trebarnsmødre, med andre ord: litt av alt! 😀

Håper vi ses der inne, og ikke minst at sconesene faller i smak 🙂

Hva er dine helgeplaner?

//Camilla

 

2 svar til “Fantastiske scones, helgeplaner og fitnokjentene på snapchat!”

  1. Malin sier:

    Går det an å sløyfe cottage cheese’n?

  2. Hei Malin! :Det
    Du kan helt sikkert erstatte den med noe annet, som kesam eller rømme? Tenk at det skal bli en ganske fast masse, så tilpass eventuelt mengdene 🙂 Oppdater meg gjerne på hvordan det fungerer! 😀

oppskrifter

Favaffel

oppskrifter

Brokkolipuré

livsstilsendring trening

Kan du gi meg litt motivasjon?

oppskrifter

Jordskokksuppe

mental-helse trening

Bevegelse for kropp og sinn

trening

Yoga i senga

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

blogg trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

blogg kosthold

Hør meg på radio i dag!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

trening

BOOTCAMP!

trening

Ny bootcamp!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg oppskrifter

Parkdag

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg trening

Musikk som motiverer!

blogg oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

trening

Hjemmetrening

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits