arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Lunsjinspo og kjøleskapsprat!

Tekst og foto: Camilla Lorentzen

Jeg tror ingen vil anklage meg for å overdrive dersom jeg kommer med uttalelsen «jeg elsker mat». Sjansen er vel heller der for at kommentaren «det er en underdrivelse» in so case kommer flyvende min vei, men – samma det! For ja, jeg elsker mat. Jeg elsker å lage mat, smake mat, kjenne hva god mat gjør med kroppen min og nyte mat. Og ikke bare i helgene, men hver eneste dag – hele tiden!

Å spise bare for å spise gjør meg rett og slett litt nedfor. De gangene det ikke er noe fristende å finne i kjøleskapet ender jeg derfor opp med å gjøre en av to ting: enten så lar jeg være å spise – noe som resulterer i at jeg etterhvert blir så sulten at jeg blir sint, eller så tyr jeg til et eller annet enkelt – men som kroppen min egentlig ikke har så lyst på. Feel me?

Heldigvis er det ganske enkelt å unngå den fella her hjemme, for vi har stort sett et kjøleskap som er relativt innbydende. Det å skrive goda handlelister, gå på butikken og rydde i kjøleskapet har rett og slett blitt en liten hobby, og jeg kan ikke annet enn å si at den bringer meg STOR glede! Jeg blir rett og slett motivert til å legge litt ekstra tid i matpakkene mine hver gang jeg åpner kjøleskapsdøra – noe som kommer alle her hjemme til gode.

Lunsjgreier vi alltid har i kjøleskapet er:

∞ Egg
∞ Smøreost ( snøfrisk i mitt hjerte )
∞ Avokado
∞ Spisspaprika (jeg liker ikke vanlig paprika)
∞ Cherrytomater
∞ Skinke
∞ Ost
∞ Cottage cheese
∞ Syltetøy uten sukker
∞ Dobbel 0% blåbæryoghurt
∞ Fløtemysost
∞ Grovt brød (på benken, altså)
∞ Biola
∞ Melk
∞ Sesongens frukter som nå er

∞ Appelsin
∞ Pærer
∞ Druer
∞ Kiwi

Favoritter til lunsj akkurat nå!
Avokadotoast med egg

♥ Ristet brød
♥ Stekt eller kokt egg
♥ Avokado
♥ Salt
♥ Pepper
♥ Cherrytomater og paprika

Rist brødet samtidig som du steker eller koker egget. Bruk en gaffel til å knuse avokado utover toasten, og ha på salt og pepper. legg egget på toppen og server med paprika og tomater!

Yoghurt og Cottage cheese

Denne klassikeren gjør ethvert måltid proteinrikt og kan nytes som en liten «dessert» etter lunsjen!

♥ 1 boks dobbel 0% yoghurt (jeg elsker blåbær)
♥ 3 spiseskjeer cottage cheese
♥ Litt musli eller frukt i biter

Bland sammen og nyt!

Ost og skinke level 8000

Jeg har, tro det eller ei, aldri vært veldig glad i ost på skiva. Faktisk vil jeg dra det så langt som å si at jeg har hatet det! Jeg mener, før tok jeg faktisk av osten på pizzaen… Det burde jo vært fengselsstraff for slik.

Av en eller annen grunn begynte jeg i allefall å digge ost med paprika (jeg har aldri likt paprika før heller, så jeg vet ikke helt hva som skjer med meg) for noen uker siden, og siden den gang har jeg revolusjonert ost- og skinkeskiva. Synes jeg da.

♥ Grovt brød
♥ Smøreost (jadda, snøfrisk igjen)
♥ Egg (jeg liker kokt best)
♥ Skinke
♥ Ost
♥ Paprika

Rist brødet (fått helt dilla på rista brød), shmekk på pålegg og kokt egg og NYT! Denne er virkelig himmelsk 😀

Cottage cheese og syltetøy

Enda en klassiker som går igjen her hjemme er cottage cheese og syltetøy på rista brød. Det er SÅ godt, og i motsetning til den vanlige komboen med syltetøy og smør eller rømme, gjør cottage cheesen at du faktisk holder deg mett en god stund. I tillegg smaker det nydelig!

♥ Ristet grovbrød
♥ Cottage cheese
♥ Sukkerfritt syltetøy

Vil du kose deg litt ekstra så sleng en skive eller tre med brunost på toppen – yummy! 😀

 

Håper det gav deg noen gode lunsjtips fremover 😀

//Camilla

 

 

Kommentarer er stengt.

oppskrifter spis

Italiensk suppe

oppskrifter spis

Tomatsuppe

oppskrifter spis

Pasta og pølser

oppskrifter spis

Hjemmelaget yoghurtis

oppskrifter spis

Jordbær- og avokadosalsa

oppskrifter spis

Mangosalsa

spis

Cheat days

oppskrifter spis

Linsegryte

oppskrifter spis

Hjemmelaget mango-is

oppskrifter spis

Tacobowl

tren

Yogafilm

oppskrifter

Buddhabowl

oppskrifter

Brokkolicouscous

oppskrifter

Mangoremser

oppskrifter

Vegetarbolognese

oppskrifter

Mangosmoothie

oppskrifter spis

Pepperkakefudge med Sukrin

oppskrifter spis

Favaffel

oppskrifter spis

Brokkolipuré

oppskrifter spis

Jordskokksuppe

oppskrifter spis

Oppskriftsonsdag: eplechips!

oppskrifter spis

Grove bananpannekaker!

blogg

MAGASIN!

oppskrifter spis

Salat på boks!

oppskrifter spis

Den perfekte kveldskosen!

blogg

Embed

oppskrifter spis

Quiche Lorraine(-tzen) !

blogg oppskrifter spis

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg

Ny favoritt!

oppskrifter spis

Sukkerfrie kanelsnurrer!

oppskrifter spis

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter spis

Den perfekte frappén !

tren

Hold kjeft

oppskrifter spis

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

oppskrifter spis

Vegedagbok: dag 3

blogg oppskrifter spis

Proteinrik kikertepizza! (vegetar)

oppskrifter spis

Vegetardagboken: mandag

blogg tren

Fremsiden av VG!

kurs tren

Jentedagen 2016

oppskrifter spis

Bananbrød med sjokolade!

oppskrifter spis

Tips til mat på farten!

oppskrifter spis

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter spis

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

oppskrifter spis

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg tren

En perfekt lørdag!

oppskrifter spis

Søtpotetlasagne!

oppskrifter spis

Tør du å slenge deg med?

oppskrifter spis

Av og til trenger jeg dette!

tren

BOOTCAMP!

oppskrifter spis

Disse må du bare smake!

oppskrifter spis

Sukkerfri søndagsnacks!

oppskrifter spis

Sukkerfrie sjokoladebomber!

blogg tren

En helt magisk helg

oppskrifter spis

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

oppskrifter spis

Morningbliss

oppskrifter spis

Proteinrike havrerundstykker

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

blogg oppskrifter spis

Parkdag

oppskrifter spis

Rømmegrøt til frokost?

blogg oppskrifter spis

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter spis

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter spis tren

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter spis

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter spis

Onsdagskebab!

oppskrifter spis

Proteinrike vafler!

blogg oppskrifter spis tren

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg oppskrifter spis

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg oppskrifter spis

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg oppskrifter spis

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg oppskrifter spis

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg oppskrifter spis

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

blogg tren

Rumpebonanza!

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits