arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Ovnsbakt rosenkål med tranebær

En smakfull vri på juleklassikeren! Hvis du er litt lei av kokt eller dampet rosenkål så burde du virkelig prøve denne varianten som bakes i ovnen og får smak fra blant annet parmesan, sitron og tranebær. Inspirasjonen for denne oppskriften er hentet fra Jamie Oliver. Perfekt tilbehør til middagen i desember.

Ovnsbakt rosenkål med tranebær
  • Ca. 400 g fersk rosenkål
  • 2 ss olivenolje
  • Saften av 1/2 sitron
  • En klype sal
  • En klype malt pepper
  • Et dryss revet parmesan
  • En neve tørkede tranebær

Forvarm ovnen til 220ºC.

Begynn med å skylle rosenkålen. Del dem i to og legg dem på en stekeplate med bakepapir eller i en ildfast form. Drypp over olivenolje og sitronsaft, dryss over salt og pepper. Bland sammen så oljen og krydderet fordeler seg.

Steks midt i ovnen på 220ºC i ca. 25 minutter. Etter 10 minutter tar du dem ut og strør over litt revet parmesan, sette dem så inn igjen. Strø over en neve tørkede tranebær før servering.

Rosekål

Rosenkål er faktisk i sesong nå i desember – det er det ikke mange norske grønnsaker som er! Heldigvis tåler den vinteren ganske godt, noe som også gjør den til en bærekraftig matvare her nord. Rosenkål er rik på kostfiber og er en kilde til kalium, vitamin C og K samt B-vitaminet folat. Hvis du velger å koke eller dampe kålen i stedet for å ovnsbake den så husk på at den bare trenger 3-4 minutter i gryta. Det aller viktigste er å ikke overkoke den, så bruk gjerne damprist om du har!

Ovnsbakt rosenkål med tranebær

 

Ett svar til “Ovnsbakt rosenkål med tranebær”

  1. - - sier:

    […] Rosenkål er faktisk i sesong nå i desember – det er det ikke mange norske grønnsaker som er! Den er rik på kostfiber og er en kilde til kalium, vitamin C og K samt B-vitaminet folat. Når du tilbereder rosenkål så er det aller viktigste er å ikke overkoke den. Rosenkål trenger bare 3-4 minutter i gryta. Prøv gjerne å dampe den, eller prøv denne oppskriften på ovnsbakt rosenkål med tranebær. […]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

oppskrifter

Favaffel

oppskrifter

Brokkolipuré

livsstilsendring trening

Kan du gi meg litt motivasjon?

oppskrifter

Jordskokksuppe

mental-helse trening

Bevegelse for kropp og sinn

trening

Yoga i senga

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

blogg trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

blogg kosthold

Hør meg på radio i dag!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

trening

BOOTCAMP!

trening

Ny bootcamp!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg oppskrifter

Parkdag

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg trening

Musikk som motiverer!

blogg oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

trening

Hjemmetrening

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits