arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Ovnsbakt rosenkål med tranebær

En smakfull vri på juleklassikeren! Hvis du er litt lei av kokt eller dampet rosenkål så burde du virkelig prøve denne varianten som bakes i ovnen og får smak fra blant annet parmesan, sitron og tranebær. Inspirasjonen for denne oppskriften er hentet fra Jamie Oliver. Perfekt tilbehør til middagen i desember.

Ovnsbakt rosenkål med tranebær
  • Ca. 400 g fersk rosenkål
  • 2 ss olivenolje
  • Saften av 1/2 sitron
  • En klype sal
  • En klype malt pepper
  • Et dryss revet parmesan
  • En neve tørkede tranebær

Forvarm ovnen til 220ºC.

Begynn med å skylle rosenkålen. Del dem i to og legg dem på en stekeplate med bakepapir eller i en ildfast form. Drypp over olivenolje og sitronsaft, dryss over salt og pepper. Bland sammen så oljen og krydderet fordeler seg.

Steks midt i ovnen på 220ºC i ca. 25 minutter. Etter 10 minutter tar du dem ut og strør over litt revet parmesan, sette dem så inn igjen. Strø over en neve tørkede tranebær før servering.

Rosekål

Rosenkål er faktisk i sesong nå i desember – det er det ikke mange norske grønnsaker som er! Heldigvis tåler den vinteren ganske godt, noe som også gjør den til en bærekraftig matvare her nord. Rosenkål er rik på kostfiber og er en kilde til kalium, vitamin C og K samt B-vitaminet folat. Hvis du velger å koke eller dampe kålen i stedet for å ovnsbake den så husk på at den bare trenger 3-4 minutter i gryta. Det aller viktigste er å ikke overkoke den, så bruk gjerne damprist om du har!

Ovnsbakt rosenkål med tranebær

 

Ett svar til “Ovnsbakt rosenkål med tranebær”

  1. - - sier:

    […] Rosenkål er faktisk i sesong nå i desember – det er det ikke mange norske grønnsaker som er! Den er rik på kostfiber og er en kilde til kalium, vitamin C og K samt B-vitaminet folat. Når du tilbereder rosenkål så er det aller viktigste er å ikke overkoke den. Rosenkål trenger bare 3-4 minutter i gryta. Prøv gjerne å dampe den, eller prøv denne oppskriften på ovnsbakt rosenkål med tranebær. […]

oppskrifter

Buddhabowl

oppskrifter

Brokkolicouscous

oppskrifter

Mangoremser

oppskrifter

Vegetarbolognese

oppskrifter

Mangosmoothie

oppskrifter spis

Pepperkakefudge med Sukrin

oppskrifter spis

Favaffel

oppskrifter spis

Brokkolipuré

oppskrifter spis

Jordskokksuppe

oppskrifter spis

Oppskriftsonsdag: eplechips!

oppskrifter spis

Grove bananpannekaker!

blogg

MAGASIN!

oppskrifter spis

Salat på boks!

oppskrifter spis

Den perfekte kveldskosen!

blogg

Embed

oppskrifter spis

Quiche Lorraine(-tzen) !

blogg oppskrifter spis

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg

Ny favoritt!

oppskrifter spis

Sukkerfrie kanelsnurrer!

oppskrifter spis

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter spis

Den perfekte frappén !

tren

Hold kjeft

oppskrifter spis

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

oppskrifter spis

Vegedagbok: dag 3

blogg oppskrifter spis

Proteinrik kikertepizza! (vegetar)

oppskrifter spis

Vegetardagboken: mandag

blogg tren

Fremsiden av VG!

kurs tren

Jentedagen 2016

oppskrifter spis

Bananbrød med sjokolade!

oppskrifter spis

Tips til mat på farten!

oppskrifter spis

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter spis

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

oppskrifter spis

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg tren

En perfekt lørdag!

oppskrifter spis

Søtpotetlasagne!

oppskrifter spis

Tør du å slenge deg med?

oppskrifter spis

Av og til trenger jeg dette!

tren

BOOTCAMP!

oppskrifter spis

Disse må du bare smake!

oppskrifter spis

Sukkerfri søndagsnacks!

oppskrifter spis

Sukkerfrie sjokoladebomber!

blogg tren

En helt magisk helg

oppskrifter spis

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

oppskrifter spis

Morningbliss

oppskrifter spis

Proteinrike havrerundstykker

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

blogg oppskrifter spis

Parkdag

oppskrifter spis

Rømmegrøt til frokost?

blogg oppskrifter spis

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter spis

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter spis tren

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter spis

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter spis

Onsdagskebab!

oppskrifter spis

Proteinrike vafler!

blogg oppskrifter spis tren

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg oppskrifter spis

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg oppskrifter spis

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg oppskrifter spis

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg oppskrifter spis

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg oppskrifter spis

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

blogg tren

Rumpebonanza!

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits