arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Pasta og pølser

Pølser, pasta og dårlig samvittighet…

En kommentar jeg ofte får er fra foreldre som har dårlig samvittighet fordi: «nå ble det pasta og pølser i dag igjen…». Derfor ønsker jeg denne høsten å bruke litt tid på å presentere noen enkle og gode middagsretter som passer for hele familien!

Først ut er en oppskrift på pasta med pølser, hvor jeg vil vise dere noen smarte valg for å oppgradere denne hverdagsretten. Du kan for eksempel velge fullkornspasta og hive i en pose frosne grønnsaker..! 🙂 Før jeg gikk i gang gav jeg meg selv en utfordring: denne varianten av pølser og pasta skulle ikke ta mer enn en halvtime å lage, og den skulle ikke bli for dyr! Bla deg ned for å se hvordan det gikk, samt finne oppskriften og flere tips.

Smarte valg:
  • Fullkornspasta
  • Oliven- og rapsolje
  • Mager kesam
  • Sukkerfri ketchup
  • Minst 100 g grønnsaker per person
  • Pølser: høyt kjøttinnhold, kylling/kalkun eller vegetar*
  • Se etter Nøkkelhullsmerket

*Vi har fått noen kommentarer på at kylling/kalkun og vegetarpølser er bearbeidede matvarer med mange ulike ingredienser. Er det da et bedre valg? Det stemmer at pølser er en bearbeidet matvare, uansett om det er med rødt kjøtt, lyst kjøtt eller vegetar. Poenget her er å vise noen alternativer til det man kanskje vanligvis velger 🙂

Pasta og pølser – hverdagsfavoritt for store og små

Ingredienser til 4 porsjoner:

  • 320-400 g fullkornspasta
  • Minst 400 g grønnsaker (jeg brukte gulrot, brokkoli og erter)
  • Ca. 400 g pølser
  • 1 boks mager kesam/kvarg, naturell (300 g)
  • 1 boks kremost, naturell (125 g)
  • Olje til steking

Kok opp lettsaltet vann til pasta og tilbered etter anvisning på pakken.

Mens vannet koker opp kutter du grønnsaker, om ikke du har kjøpt ferdigkuttede. Varm opp 1-2 ss olje i en stekepanne. Kutt pølsene i biter og stek dem, sett så til side. Stek grønnsakene kjapt i den samme stekepannen. Ha i en dæsj av pastavannet og la det koke inn.

Bland sammen kremost og kesam/kvarg.

Når pastaen er ferdig kokt blander du alt sammen i en gryte eller bolle: kokt pasta, stekte pølser, grønnsaker og osteblandingen. Du kan også la barna forsyne seg selv med de ulike tingene og blande på sine egne tallerkener.

Denne retten gir både kostfiber, fullkorn, 1/5 om dagen og fullverdig protein 🙂

Kos deg!

400 gram grønnsaker kan for eksempel bestå av:**

  • 1 brokkoli med stilk
  • 1 paprika, 1/2 løk, 1/2 brokkoli
  • 1/2 brokkoli og 2-3 glurøtter
  • 2 store tomater, 1 løk, 1 dl erter
  • En pose à 400 gram frosne grønnsaker..!

Utfordring: tid og økonomi

Jammen klarte jeg å klokke inn på under en halvtime! En ekstra utfordring var å se på prisen til denne retten. Jeg satt sammen en handlekurv i en nettbasert matbutikkt, og der fikk jeg alle ingrediensene til den nette sum av 100,80 kr.***

  • Fullkornspagetti, 500 g – 15,20 kr.
  • Brokkoliblanding, 500 g – 19,80 kr.
  • Kjøttpølse Go og mager, 450 g – 25 kr.
  • Mager kesam naturell, 300 g – 19,90 kr.
  • Kremost naturell, 125 g – 17,70 kr.
  • (Olje – basismatvare)

Da var det til og med litt pasta og grønnsaker til overs! Olje til steking ble ikke regnet med, da dette er en basismatvare mange har i skapet fra før.

Middagsplanlegging kan være gunstig for både lommeboka og helsa. Ta gjerne med deg denne oppskriften på neste ukes meny om det frister 🙂

//Maria, ernæringsrådgiver

**Beregnet med Kostholdsplanleggeren i august 2019.

***Priser fra Kolonial.no i august 2019.

Kommentarer er stengt.

oppskrifter spis

Italiensk suppe

oppskrifter spis

Tomatsuppe

oppskrifter spis

Hjemmelaget yoghurtis

oppskrifter spis

Jordbær- og avokadosalsa

oppskrifter spis

Mangosalsa

spis

Cheat days

oppskrifter spis

Linsegryte

oppskrifter spis

Hjemmelaget mango-is

oppskrifter spis

Tacobowl

tren

Yogafilm

oppskrifter

Buddhabowl

oppskrifter

Brokkolicouscous

oppskrifter

Mangoremser

oppskrifter

Vegetarbolognese

oppskrifter

Mangosmoothie

oppskrifter spis

Pepperkakefudge med Sukrin

oppskrifter spis

Favaffel

oppskrifter spis

Brokkolipuré

oppskrifter spis

Jordskokksuppe

oppskrifter spis

Oppskriftsonsdag: eplechips!

oppskrifter spis

Grove bananpannekaker!

blogg

MAGASIN!

oppskrifter spis

Salat på boks!

oppskrifter spis

Den perfekte kveldskosen!

blogg

Embed

oppskrifter spis

Quiche Lorraine(-tzen) !

blogg oppskrifter spis

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg

Ny favoritt!

oppskrifter spis

Sukkerfrie kanelsnurrer!

oppskrifter spis

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

blogg oppskrifter spis

Den perfekte frappén !

tren

Hold kjeft

oppskrifter spis

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

blogg

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

oppskrifter spis

Vegedagbok: dag 3

blogg oppskrifter spis

Proteinrik kikertepizza! (vegetar)

oppskrifter spis

Vegetardagboken: mandag

blogg tren

Fremsiden av VG!

kurs tren

Jentedagen 2016

oppskrifter spis

Bananbrød med sjokolade!

oppskrifter spis

Tips til mat på farten!

oppskrifter spis

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter spis

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

oppskrifter spis

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg tren

En perfekt lørdag!

oppskrifter spis

Søtpotetlasagne!

oppskrifter spis

Tør du å slenge deg med?

oppskrifter spis

Av og til trenger jeg dette!

tren

BOOTCAMP!

oppskrifter spis

Disse må du bare smake!

oppskrifter spis

Sukkerfri søndagsnacks!

oppskrifter spis

Sukkerfrie sjokoladebomber!

blogg tren

En helt magisk helg

oppskrifter spis

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

oppskrifter spis

Morningbliss

oppskrifter spis

Proteinrike havrerundstykker

blogg

Dødens dag

blogg

Bare på TV

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

blogg oppskrifter spis

Parkdag

oppskrifter spis

Rømmegrøt til frokost?

blogg oppskrifter spis

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter spis

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter spis tren

Har du prøvd denne etter trening?

oppskrifter spis

Sugarfree Saturday!

blogg oppskrifter spis

Onsdagskebab!

oppskrifter spis

Proteinrike vafler!

blogg oppskrifter spis tren

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg oppskrifter spis

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg oppskrifter spis

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg oppskrifter spis

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg oppskrifter spis

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg oppskrifter spis

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

blogg

Sommer !

blogg

Flink pike

blogg tren

Rumpebonanza!

blogg

For stor?

blogg

Pizzakveld

blogg

God fredag!

Blogglisten hits