arrow-rightgooglepluslinkedinprinticonscroll-to-topsharearrow-leftslide-right

Vegetardagboken: mandag

Da er dag 1 som vegetarianer snart gjennomført, og jeg må faktisk si meg ganske fornøyd. Det har blitt mye grønnsaker og ikke minst en kreativ middagsløsning og jeg kjenner allerede at vitaminstatusen min er i ferd med å sprenge alle skalaer. Ikke minst kjenner jeg at dette virkelig er noe som utfordrer min normale måte å tenke mat på. Jeg er jo utrolig vant til å ha matvarer som makrell i tomat, kjøttpålegg og ikke minst kylling i kostholdet mitt og det å skulle unnlate å spise dette krever virkelig sitt av hjernekapasiteten. Ikke nødvendigvis fordi det er så himla vanskelig, jeg kan jo spise både melk og egg, men fordi jeg må gjøre noe annet enn det jeg er vant til.

Til lunsj i dag ble det en bønnesalat med fetaost og cottage cheese, og nå står det en søtpotet- og kikertepizza med karrimarinert sopp og ost og godgjør seg i ovnen. Det lukter godt i hele leiligheten, så jeg har faktisk trua! Om det hele ender opp som en suksess skal jeg selvsagt dele oppskriften med dere i morgen 😉

2016-04-18 15.16.09

Proteinrik vegetarsalat

Kidneybønner
Fetaost, blokk
Avokado
Jordbær
Salat
Sukkererter
Paprika
Agurk
Cottage Cheese
Litt salt

2016-04-18 15.16.17

Andreas er ikke fullt like engasjert som meg i dette, og jeg tror helt ærlig at han går rundt med en klump i magen fordi han tror at jeg kommer til å ende opp som en fullverdig veganer etter dette prosjektet. Jeg har selvsagt ikke fortalt han at det aldri kommer til å skje, han har godt av å være litt redd, men virkelig. Jeg er for glad i kjøtt til å la dette bli en vane. Likevel, og dette mener jeg fra bunnen av sjela, hadde verden hatt godt av at vi som forbrukere ble litt mer bevisste på hvor mye kjøtt som faktisk brukes! Det er ikke til å stikke under en stol at kjøttproduksjonen er et helvete uten like, at det går alt for mye miljøressurser denne veien og at verden som helhet hadde hatt godt av at vi kuttet litt ned. Jeg mener selvsagt ikke at hele verden skal ende opp som one big happy vegan family, men å kutte ned fra 2 til 1,5 fileter med kjøtt til middag er kanskje mulig?

Tenk litt på det i allefall, så koser jeg meg med bønnepizzaen min så lenge..

//Camilla

2 svar til “Vegetardagboken: mandag”

  1. Guro sier:

    Så gøy at du gjør en vegetaruke! Jeg ble fisketarianer i mai/juni i fjor etter å ha vært student og bare hatt råd til first price kylling og laks i 1,5 år. Da var det ikke lange veien å gå for å kutte ut den kyllingen som sikkert ikke har det noe særlig bra. I går lagde kjæresten og jeg verdens beste lasagne med bare grønnsaker (og masse ost og hvit saus seff, men ikke noe kjøtt), så jeg tenkte du burde prøve den ut. Fant oppskriften her: https://www.youtube.com/watch?v=yMJw-X6Ea3w

    Lykke til videre med vegetarianismen!

  2. Så kult at så mange av dere er vegetarianere!! 😀
    Tusen takk, den skal jeg absolutt teste!

livsstilsendring

MAGASIN!

livsstilsendring

Livsstilsendring – del 1

trening

Leserspørsmål

oppskrifter

Salat på boks!

kosthold oppskrifter

Jeg vil gi deg et oppskriftshefte!

blogg

Embed

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 4

kosthold tanker trening

En varig livsstilsendring – uke 2!

hverdag kosthold trening

En varig livsstilsendring – uke 1 !

blogg tanker

Jeg vil føle meg bra!

blogg hverdag oppskrifter

Pizza, Bangkok og fremtidsplaner!

blogg tanker

Jeg blir så lei meg!

blogg

Ny favoritt!

blogg trening

Dagens marerittøkt!

kosthold oppskrifter

Den perfekte frokosten?

blogg

Feminist?

kosthold tanker

Jeg blir så forbanna lei.

blogg hverdag

Et liv ute av vater

hverdag tanker

En forandring må til

hverdag tanker trening

DETTE var helt latterlig morsomt!!

blogg tanker

Tar livet helt med ro

blogg oppskrifter

Den perfekte frappén !

tanker trening

Hold kjeft

kosthold oppskrifter

Min favorittfrokost!

blogg

VÅKN OPP!!

hverdag

Jeg sa ja!

blogg

Det gikk!

blogg trening

Dagens økt på rumpa!

oppskrifter

Vegedagbok: dag 3

blogg hverdag trening

Fremsiden av VG!

kurs trening

Jentedagen 2016

tanker trening

Hvorfor trener jeg?

blogg hverdag kosthold

Hør meg på radio i dag!

blogg hverdag

For en HERLIG dag!!

hverdag oppskrifter

Tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Jeg sprekker av stolthet!

oppskrifter

Sunn søndagskos!

blogg

Ukens video!

hverdag oppskrifter

Lunsjtips og møte med TV 2!

blogg

Ukens video!

blogg trening

En perfekt lørdag!

oppskrifter

Søtpotetlasagne!

hverdag kosthold oppskrifter

Tør du å slenge deg med?

blogg hverdag

Endelig reiser vi!

kosthold tanker

5 tips til mat på farten!

hverdag oppskrifter

Av og til trenger jeg dette!

trening

BOOTCAMP!

hverdag kosthold tanker trening

Slik kommer du i form i 2016!

trening

Ny bootcamp!

blogg tanker

Er du en overspiser?

blogg hverdag

Plutselig ble alt klart!

blogg trening

En helt magisk helg

blogg trening

Ny øvelse: rumpepump!

kosthold oppskrifter

En liten smak av julen

blogg

Helt vanlig!

blogg

Bullshit.

kosthold oppskrifter

Morningbliss

blogg hverdag

3 år med min kjære!

hverdag trening

Må man alltid trene hardt?

blogg hverdag

Følger du meg på snap?

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 5

hverdag

Dødens dag

hverdag

Bare på TV

hverdag oppskrifter

Proteinpannekaker uten pulver!

blogg

Morgenstund

blogg

Dett i desa

trening

Booty blaster

blogg hverdag oppskrifter

Parkdag

hverdag kosthold trening

Veien mot en sunnere livsstil – del 2

blogg oppskrifter

Iskafffe i en fei!

blogg

God morgen!

oppskrifter

Pasta bolognese…

blogg oppskrifter trening

Har du prøvd denne etter trening?

hverdag oppskrifter

Sugarfree Saturday!

hverdag

God morgen :)

blogg oppskrifter

Onsdagskebab!

blogg hverdag

Coffee in the morning…

oppskrifter

Proteinrike vafler!

blogg hverdag oppskrifter trening

Gårdagens treningsøkt og hjemmelaget musli!

blogg kosthold oppskrifter

Sugarfree Saturday – iskrem og sjokolade!

blogg hverdag trening

Musikk som motiverer!

blogg hverdag oppskrifter

Proteinrik smoothie uten pulver!

blogg hverdag oppskrifter

Sukker- og glutenfri ostekake!

blogg kosthold oppskrifter

5 søte og sukkerfrie fristelser!

blogg kosthold oppskrifter

Hvordan spise sunt i sommer?

blogg hverdag kosthold oppskrifter

Sjokoladebefengt frokostshake

blogg hverdag trening

Hverdagsaktivitet og jentekveld

blogg hverdag

Når du minst venter det

blogg hverdag

Morgenstund

blogg

Lørdagsmagi

blogg

Triathlon?

hverdag kosthold tanker

Sol, sommer og gode valg

blogg hverdag kosthold

Potetsalat og spontantur

blogg

Sommer !

blogg hverdag tanker

Flink pike

kosthold

Fredagsburger !

blogg hverdag kosthold

Dark chocolate smoothie

blogg trening

Rumpebonanza!

kosthold

Burger delight

blogg hverdag

Ny uke, nye muligheter

trening ukategorisert

Hjemmetrening

hverdag kosthold ukategorisert

Proteinrike, sukkerfrie muffins!

ukategorisert

Prokrastinering, sa du?

ukategorisert

Om det å være seg selv

kosthold ukategorisert

Hva spiser jeg i løpet av en dag?

kosthold tanker

17. mai er vi så glad i…

blogg hverdag

Flower printed tights

blogg tanker

For stor?

trening ukategorisert

Dagens utfordring

hverdag tanker

It´s my birthday..

ukategorisert

Endelig søndag..

ukategorisert

Pizzakveld

tanker

God fredag!

Blogglisten hits